發好的海參可以直接食用的,如果單純的保健,可以每日清晨,取發好的海參,蘸蜂蜜吃,一日吃50g左右的就可以,可以連續食用一個半月。海參屬于溫補食品,對各類人群都有益。建議還是要做熟吃,原因有三:1、海參發好以後,還需要去除内髒,這個過程很容易造成污染;2、海參本身就是高蛋白食物,在鮮活的時候可能就已經攜帶了細菌病毒;3、海參的蛋白質經過加熱以後會更加有助于消化吸收。所以,還是建議徹底煮熟後再吃。
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