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蛋黃白菜怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-12-21 23:07:04

  主料:娃娃菜2顆、鴨蛋黃4粒。

  輔料:蔥姜适量、水澱粉适量、色拉油适量、鹽、味精适量。

  步驟:

  1、鴨蛋黃蒸熟切碎備用。

  2、娃娃菜扒去外層菜葉留菜心,切在對切。

  3、冷水下鍋綽娃娃菜,待到冷水開鍋就可以把娃娃菜撈出來了擺好放在盤子裡。

  4、大火爆香蔥姜轉小火,放入蟹黃,小火煸炒至蛋黃出沙。

  5、倒入水澱粉,調味,出鍋澆在娃娃菜上即可。

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