菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。
1、人體對菜籽油的吸收率很高,菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
2、由于榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂,對血管、神經、大腦的發育十分重要。
3、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
4、菜籽油是一種芥酸含量特别高的油,是否會引起心肌脂肪沉積和使心髒受損尚有争議,所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提煉出的油。
1、玉米油可對心腦血管患者起保健作用。
2、玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。
3、其中尤以亞油酸為佳,不但有強身健體作用,而且有很好的美豔皮膚的作用,是皮膚滋 潤、充盈不可缺少的營養物質。
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