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為什麼好酒都在貴州四川

知識 更新时间:2024-08-26 12:17:18

  與自然環境、氣候因素、曆史文化有關。

  1、四川是天府之國,物産豐富,在以農耕為主的古代,四川的糧食剩餘相對較多,有足夠的資源來釀酒;

  2、四川溫和的氣候,優良的水質,綠色的生态環境,都是釀造好酒的有利因素;

  3、四川盆地擁有上千年的釀酒史,酒文化博大精深,具有發展白酒的優勢和條件,

  4、得益于自古以來就形成的得天獨厚的釀造環境,四川人對酒曲,酒窖,泉水,糧食,溫度,濕度等都有了系統的認識,所以釀造工藝明顯要有優勢一些。

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