樹莓采摘時間不長,6月上旬開采,7月中旬基本結束,前後一個多月。樹莓又被稱為托盤、山莓果、懸鈎子,中草藥名稱為覆盆子。經人工選育培養的栽培品種,在園藝學上稱為樹莓。樹莓是落葉小灌木,它介于真灌木與半灌木之間。樹莓與一般灌木不同的地方是沒有二年生以上的地上枝;樹莓與半灌木的不同,則在于半灌木的莖在當年冬季幾乎全部衰亡,或隻留下很短地上部分,而樹莓的一年生莖(枝)可以越冬,隻在第二年結果後的二年生枝才會幹枯衰亡。樹莓對土壤無特殊要求,在偏酸或中性土壤中生長結果均良好,無論平壩、丘陵、山地都可以栽植,而以保肥保水較好的沙壤土種植,豐産性較好。樹莓抗病能力較強,病蟲害少,一般不需防病和治蟲,這有利于生産無公害食品和綠色食品。
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