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小蛋撻要烤多久

知識 更新时间:2025-01-23 20:41:15

  烤箱180度預熱1分鐘,将蛋撻放入烤箱,上下火180度,大約烤15到20分鐘,過程中注意觀察,變成金黃色為準。

  具體做法如下:

  材料:蛋撻皮、雞蛋、低脂牛奶、煉乳、淡奶油、吉士粉、烤箱。

  做法:

  1、蛋撻皮解凍5到8分鐘,擺盤待用;

  2、調制蛋撻水,将淡奶油、牛奶、煉乳、砂糖放在小鍋裡,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至砂糖溶化時離火,略放涼後加入蛋黃,攪拌均勻。

  3、将吉士粉放入蛋撻水中,拌勻。然後将制成的蛋撻水過濾,倒入蛋撻皮中。

  4、烤箱180度預熱1分鐘,将蛋撻放入烤箱,上下火180度,大約烤15到20分鐘,過程中注意觀察,變成金黃色為準。

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