tft每日頭條

 > 知識

 > 上海叫什麼肉很大很好吃怎麼做

上海叫什麼肉很大很好吃怎麼做

知識 更新时间:2024-12-15 08:50:47

  走油肉的制作方法:

  主料:五花肉500克。

  輔料:油30毫升,醬油20毫升,糖15克,鹽15克蔥10克。

  走油肉的做法:

  1、肉切大塊洗淨,焯水;

  2、燒一鍋清水,蔥打成結加入;

  3、水開時倒入肉,蓋鍋蓋轉小火焖煮約2小時至肉酥軟;

  4、肉差不多煮好的時候,開始燒熱油鍋,鍋内放約三分之二的油;

  5、油熱後,取一大塊肉瀝幹水分,馬上入油鍋炸,期間要不時翻動,防止炸焦粘底;

  6、炸完的肉立刻浸入冷水讓肉結皮;

  7、全部炸完後,倒去油鍋裡的油,加醬油,鹽,糖和之前炖肉時候的肉湯成湯汁,将肉塊稍微煮一下即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved