根據個人喜好和口味而定。一般推薦以下做法:
準備食材:蓮藕一節,生姜适量,大蒜适量,醋少許,油适量,鹽适量。
步驟:
1、蓮藕洗幹淨對半切開;
2、切片裝盤,要切的薄一點;
3、油熱鍋,加生姜和大蒜爆香;
4、然後加入藕片翻炒;
5、翻炒均勻加适量鹽;
6、然後加适量醋,翻炒至熟即可。
注意:若有粘鍋現象,添加少許水即可。
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