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雙皮奶是誰發明的

知識 更新时间:2024-08-04 18:09:08

  皮奶是廣東著名的甜品,在廣東,如今已很難考究那一家的雙皮奶才叫得上正宗,不過,由於順德大良向以牛奶馳名,故順德大良人用水牛奶制成的雙皮奶就相當獨特。 有名的雙皮奶店在廣東真是多如天上星星, 聞名的早已在各大小城市開設連鎖店,包括有,民信、仁信及南信。 最正宗的是南信,雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。該店位于第十甫45号,創于1939年,創始人為順德大良黃景雲。其雙皮奶是以優質水牛牛奶和蛋白、白糖等混合,以炖好後牛奶雙層凝固色潔白,膏狀,呈半固體,光潔平滑,奶皮不離碗邊,風味甜香軟滑,營養豐富,别具一格,具潤肺養顔之效。雙皮奶數順德大良的最為出名,南信雙皮奶的創始人就是順德人,1943年在廣州創店并一舉成名。

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