tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣煮鴨肉才好吃又簡單

怎樣煮鴨肉才好吃又簡單

知識 更新时间:2024-12-15 18:01:15

  1、鴨子洗淨瀝幹,将脂肪較多的皮剔下來切成塊,鴨肉斬件(也可不剔皮,直接斬件);八角、桂皮、花椒洗淨;幹辣椒洗淨後剪成兩截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,蔥切花。

  2、淨鍋置于火上,下入鴨皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味。

  3、下入鴨肉,轉大火爆炒,将鴨肉中的水分炒幹炒至鴨肉出油。

  4、下入兩小勺料酒炒勻,再放入幹辣椒與兩小勺老抽,炒勻至鴨肉上色。

  5.放入适量的鹽與雞精及少量的白糖,炒勻後倒入啤酒,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火煮約20分鐘。下入蔥花炒勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved