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炒好的蝦能過夜吃嗎

知識 更新时间:2025-11-09 15:44:53

  炒好的蝦能過夜吃。

  炒好的蝦一般都是經過高溫爆炒處理的,所以蝦中的細菌以及微生物早已被高溫殺死,并且炒好的蝦隔夜後并不會産生有害物質,所以是可以食用的。

  炒蝦的制作方法:

  1、把粗鹽倒入平底鍋内,加熱至鹽粒發燙,不斷晃動鍋子。

  2、鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動,使之混合均勻。

  3、加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發出香味。

  4、将蝦倒入花椒鹽,混合,炒幾下,使每隻蝦均勻裹上椒鹽粒。

  5、再加入蔥白和碎幹辣椒炒勻即可。

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