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怎麼快速剝雞胗黃皮

知識 更新时间:2024-07-30 09:20:42

  快速剝雞胗黃皮可以剝的時候連同雞胗裡的沙子,髒東西一起剝除,此過程不可沾水,然後清洗一下,倒小許油抓一抓,再反複的清洗幹淨就行了。雞胗,是雞的砂囊,砂囊又稱為肌胃,所以雞胗屬于一種雞胃。也稱作雞肫、雞郡肝。概括來說,禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,所以可以說雞胗是指雞的一種胃。

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