小麥有效積溫是指小麥平均氣溫的總和。 一年内日平均氣溫大于等于十攝氏度持續期間日平均氣溫的總和,即活動溫度總和,簡稱積溫。是研究溫度與生物有機體發育速度之間關系的一種指标,從強度和作用時間兩個方面表示溫度對生物有機體生長發育的影響。小麥是小麥系植物的統稱,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源于中東新月沃土地區,是世界上最早栽培的農作物之一,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物。發酵後可制成啤酒、酒精、伏特加,或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
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