1、看淨度:但别把它抓質量好壞,是可以看它的淨度,質量好的白茶磚在分解以後看不到枳和老梗,以及老葉還有臘葉,如果在把白茶茶磚分解以後發現茶葉中有雜質就說明這種白茶茶磚的質量比較差,不是值得購買的好茶磚。
2、看湯色:辨别白茶茶磚的好壞時,可以看它的湯色,那些沖泡以後湯色為杏黃或者杏綠而且湯色能保持清澈明亮的白茶茶磚質量為最好,是白茶中的精品,如果白茶茶磚在沖泡以後茶湯色澤暗渾,而且發紅,則說明這種白茶茶磚的質量較差。
3、看葉底:辨别白茶磚質量好壞還可以看它沖泡以後的葉底,如果沖泡以後葉底勻整,肥軟而且毫芽壯多,葉色鮮亮則說明這種白茶磚質量好,應該是白茶磚中的上品,如果沖泡以後葉底硬挺破碎、暗雜以及花紅或者焦葉紅邊,則說明這種白茶磚的質量較差,是白茶磚中的次品。
4、聞香氣:白茶磚的好壞還可以通過香氣來辨别,那些質量好的白茶磚在沖泡以後香氣清鮮而純正,而且毫香特别明顯,沒有其他味道存在,但是質量差的白茶磚在分解以後沖泡時會出現青臭味或者腐酸味,有些還會出現香味淡薄的情況,這些情況的出現都說明白茶磚質量較差。
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