芹菜炒蛤蜊肉的主料是芹菜150克,蛤蜊150克,調料是姜5克,鹽3克。
具體做法如下:1. 将芹菜洗淨切短;
2、蛤蜊肉洗淨,生姜洗淨;
3、 起油鍋,放入生姜,蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,調味即可。
芹菜炒蛤蜊肉的特點:滋養肝腎,利水降壓,口感爽脆。
禁忌:蛤蜊忌于田螺,橙子,芹菜同食。
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