竹鹽雞怎麼做?食材:雞、生姜、鹽焗粉、蔥、料酒 ,下面我們就來聊聊關于竹鹽雞怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞、生姜、鹽焗粉、蔥、料酒。
準備仔雞半隻,洗幹淨控幹水分,蔥、姜洗淨。
先在雞身抹上一層料酒,把鹽焗粉塗抹在雞身上。
反面也塗上,腌制半個小時。
在鍋鐵膽内壁底部滴幾滴油抹勻,放幾片姜片與香蔥墊在底部。
将腌制入味好的雞放進鍋内。
連接電源,點擊功能鍵,選擇煲仔飯功能,開始烹饪。
将焗好的雞取出,等自然涼下來之後,取出拆骨撕肉裝盤。
上面撒上香菜即可。
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