鱿魚絲的熱量每100克熱量(大卡)77.46,蛋白質含量達16%~20%,脂肪含量極低,隻有1%不到,因此熱量很低。對怕胖的人來說,吃鱿魚是一種好的選擇。鱿魚絲是經過嚴格的加工工藝,精心制作而成,味道鮮美、口味适中且營養豐富,是現代人喜愛的休閑食品。成品鱿魚絲呈淡黃色或黃白色,色澤均勻;其形态為絲條狀,絲兩邊帶有絲纖維,形态完好;肉質疏松,有嚼勁;滋味鮮美,口味适宜,具有鱿魚絲特有香味。
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