4月的綏芬河,天空湛藍明媚,氣溫舒适宜人。在這個充滿了勃勃生機的春天裡,綏芬河綜合保稅區辛巴赫精釀啤酒廠和着春天的腳步,正在緊張忙碌地生産。4月22日,記者來到綏芬河綜合保稅區辛巴赫精釀啤酒廠,帶讀者一同感受精釀啤酒釀造全過程,體驗綏芬河現代加工業的前進步伐。
歐式風格的辛巴赫精釀啤酒廠廠房棱角分明,在藍天的映襯下格外醒目。走進工廠,首先看到的是“精益求精,釀造美好”的屏風,讓人第一時間感受到了企業孜孜以求、追求卓越的工匠精神。
在質檢中心,質檢員在操作台前全神貫注地進行着樣品、試劑的觀察、檢驗、記錄,精細認真、整潔規範。質檢中心負責人康紅雨告訴記者,質檢中心承擔着全廠産品質量的保障作用,從産品的原料酒花、麥芽,到包裝材料都要經過嚴格檢驗,從而保障産品的品質。
研發中心則肩負着新産品的開發、試釀的任務,這也是辛巴赫精釀啤酒不同于其他啤酒的核心競争力之一。現在市面上可以喝到的辛巴赫精釀啤酒有青稞、麻椒等口味,給消費者留下了獨特而深刻的印象。随着消費者品位的提升,需要更多的好口味出現,研發的腳步不能停歇。
加工車間氣派非凡,走進加工車間,仿佛步入鋼鐵森林,锃明瓦亮的管子整整齊齊,高大的反應釜氣場十足,現代化在操作室内的電腦上得到了充分體驗,釀造過程中原料的添加、配比、溫度、水分等數據的控制,全都通過電腦自動化操控。
灌裝車間是由瓶子組成的一條長龍,傳送帶貫穿整個灌裝區域,從洗瓶、裝瓶、封瓶,到消毒、貼标、裝箱、碼垛,全流程數字化控制,工人們在現場從勞動者變成了“監工員”,與繁重的體力勞動說再見,按按電鈕、保障機器正常運轉,享受科技現代化給生産帶來的改變。
現代感與科技化融合,每一瓶都精心釀造,這酒喝起來到底怎麼樣?好吧,不如我們趁着春光明媚,來綏芬河“解鎖”辛巴赫精釀啤酒的味道吧。
文/圖 融媒體記者 呂永超 尹金婵 劉海濤
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