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卷心菜泡菜怎麼做好吃又簡單

知識 更新时间:2024-07-29 23:11:58

  1、取出大頭菜,将外面包裹的壞葉子拔下來扔掉,中間切開,去掉根部,切成滾刀塊,清洗幹淨,備用。

  2、取出新鮮的小紅辣椒清洗幹淨,一部分切成斜刀段,一部分切成丁,備用。取出大蒜扒皮,用刀拍碎。

  3、鍋中燒水,等水沸騰後放入切好的卷心菜,大火煮。

  4、将卷心菜煮至再次開鍋後,繼續煮至1-2分鐘。

  5、卷心菜葉子由綠色變成黃色撈出即可。

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