适量的食用淡奶油能夠對人身體提供能量、補充蛋白質。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20至25倍,而其餘的成分如非脂乳固體及水分都大大降低,奶油在人體的消化吸收率較高,可達百分之95以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料。
淡奶油通常用于制作甜品,點心,可以用淡奶油來制作奶油蛋糕等甜品,制作面包的時候也可以加一點淡奶油,可以使面包更加松軟。
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