三七粉加入骨湯後食用不會對人體造成危害,也不會影響其營養價值。
主料:排骨、三七粉。
輔料:花椒、八角、老抽、大蔥、姜、食用鹽、料酒。
1、将排骨處理幹淨。
2、把排骨放入鍋中,加水沒過排骨,加适量鹽,開大火将水煮開後将排骨撈出。
3、将排骨放入高壓鍋中加水、花椒、八角,、蔥段、姜片、料酒、老抽,蓋上蓋子,中火慢炖20分鐘。
4、加入适量三七粉,中火慢炖15分鐘即成。
三七粉排骨湯,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元
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