在晚上八點之前吃,利于腸道排毒、利肝膽排毒、有明目的效果;在八點之後生吃,則會加重胃腸負擔、不利于消化;若是熟吃,則還保有清肝明目的功效,但切忌睡前一小時食用,那樣不利于睡眠。
紅蘿蔔最好是晚上吃。
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔,性味甘平,有健脾胃、化積滞的作用,《本草綱目》說其有“下氣補中、利胸膈腸胃、安五髒、令人健食”的作用。在晚餐時吃胡蘿蔔,可以促進人們的消化機能。入睡後,不緻因飲食停滞引起胃脹等不适的病症出現,對養生健身來講,是有一定益處的。
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