1、準備普通面粉200克,加入一克的鹽,75克的水,先和成一個比較硬的面團。再讓面團靜置10分鐘。
2、再次将面團揉至光滑,把面團擀開擀薄,邊擀要邊撒上面粉,防止在切的時候粘連。
3、最後把面皮折上,切成自己喜歡的寬度,将面條散開後再撒上面粉即可。
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