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洋蔥和上海青加雞蛋可以一起炒嗎

知識 更新时间:2025-02-05 20:00:15

  洋蔥炒上海青加雞蛋如下:

  食料:洋蔥适量、雞蛋适量、鹽适量、醬油适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、植物油适量。

  做法:

  1、将洋蔥剝去老皮,洗淨後切成圈;

  2、雞蛋打入碗中,放少許料酒攪拌均勻;

  3、鍋燒熱後放油,油燒至6成熱,倒入蛋液;

  4、待蛋液凝固後,放入洋蔥圈、鹽、醬油、胡椒粉,攪拌均勻即可關火出鍋,出鍋前淋少許香油。

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