咖啡中不含激素。
咖啡的主要成分是咖啡因。
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意并恢複精力。有咖啡因成分的咖啡,茶,軟飲料及能量飲料十分暢銷。因此咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美,百分之九十的成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿,包括強心劑茶堿和可可堿以及其他物質例如單甯酸。
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