幹豆筋棍炒菜使用,需要用清水泡20分鐘以上。幹豆筋是用大豆粉制作而成的。首先将豆粉加水活好。通過機器内部的高速旋轉的部件在高壓的情況下,将和好的豆粉,瞬間由生變成熟化制品。再将不同的模具放進機頭螺母内,就可以做出不同形狀的豆筋。幹豆筋保存時間長,食用方便可以炒菜炖湯等。具有豆制品的營養價值而且味道鮮美。
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