清蒸鳊魚的家常做法-tft每日頭條

清蒸鳊魚的家常做法

生活更新时间:2024-06-09 07:15:14

第一、準備好食材鳊魚一條，蔥兩根，姜一塊。

第二、鳊魚用刀子刮掉魚鱗、魚鰓，去掉内髒，清洗幹淨。再加入适量的蚝油、醬油、鹽，均勻塗抹在魚身上，然後腌制一會。

第三、老姜切成姜絲，蔥切成蔥段，備用。

第四、鍋裡燒開一鍋水，水開後，放入腌制好的鳊魚。

第五、大火蒸，大概蒸10分鐘左右。

第六、魚差不多蒸熟的時候，加入蔥段，再蓋上鍋蓋蒸兩分鐘，讓蔥去生味。

第七、出鍋後，再加入少許醬油、花生油調味，即可享受美味的蒸魚了。

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