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粉絲餅怎麼做的做法

知識 更新时间:2025-02-24 04:24:51

  材料:面粉、粉絲、雞蛋、胡椒粉、食鹽、蔥、醬料等。

  做法:

  粉絲提前泡軟,蔥花可以多準備點;水開焯粉絲八分熟,撈出控幹,過涼切碎;将2個雞蛋和粉絲、蔥花混合;然後加入面粉;加适量清水、鹽、胡椒粉攪拌勻;在鍋底放少許油後倒入餅液;翻烙餅的兩面;全程小火,蓋會鍋蓋,烙熟;出鍋切塊後刷上自己喜歡的醬料既可。

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