介紹:
涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱,廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表,涼茶是将藥性寒涼和能消解人體内熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體内的暑氣,治療冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。
分類:
⒈清熱解毒茶:主要适合内熱、火氣重的人,代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等,适飲于春、夏和秋季;
⒉解感茶:主要醫治外感風熱、四時感冒和流感,代表藥材有當年非典時期賣到天價的闆藍根,飲料型的有鄧老涼茶等,此茶四季都适飲;
⒊清熱潤燥茶:此類涼茶适飲于秋季,對于口幹、舌燥、咳嗽都有良好的藥用功效,代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等,飲料型的有鄧老涼茶等;
⒋清熱化濕茶:其針對濕熱氣重、口氣大、面色黃赤等人飲用,代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等。
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