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馿鞭怎麼吃最有營養

知識 更新时间:2025-02-24 11:04:33

  不同的人有不同的看法,做法如下:

  主料:驢鞭100克。

  輔料:香菜5克。

  調料:鹽6克、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。

  1、 将驢鞭焯水洗淨;

  2、 驢鞭切片;

  3、 鍋置火上,加入清湯,下驢鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精,燒開;

  4、 淋香油,起鍋裝入品鍋即可。

  驢鞭的營養豐富。它含有蛋白質、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營養成分。

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