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土豆挂漿怎麼做

知識 更新时间:2024-08-10 21:08:25

  1、準備兩個土豆;

  2、洗幹淨去皮,切成大塊;

  3、放水裡清洗,,去除表面澱粉,防止沾鍋;

  4、在鍋中倒入适量的油,放入土豆塊;

  5、大火用油炸,大約炸5分鐘,使土豆塊變成金黃色即可,将土豆撈出備用;

  6、在鍋中倒一小碗水,加半勺油,放三勺白糖;

  7、不停的用勺子攪動糖水至糖水翻起大泡;

  8、繼續用勺子不停的攪動,至糖汁變成小顆粒狀不再起泡時,糖汁熬成;

  9、迅速的倒入土豆塊,持續翻炒土豆塊,使土豆塊全部沾上糖汁,即可出鍋。

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