黑葡萄幹和黑桑葚這兩種食材不存在食物相克問題,可以同時食用。
與黑葡萄幹相克的食物主要有:
1、服用安體舒通、氨苯蝶啶等腸溶性藥物時,不宜同食黑葡萄幹和其它含鉀量高的食物,否則易引起胃腸痙攣、腹脹、腹瀉等症狀。
2、黑葡萄幹中含有大量的果糖,所以糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者應當少食。
3、忌與海鮮類食物同食,同食易引起胃部的不良反應。
與黑桑葚相克的食物主要有:
1、鴨蛋與桑葚不可同時食用,桑葚屬于溫性,具有生津潤燥等功效,鴨蛋屬于涼性較重的食物,兩者同食易引起胃腸部的不良反應。
2、熬桑葚時忌用鐵器,桑葚會分解酸性物質,和鐵性的物質會産生化學反應,從而易産生對身體有害的物質。
3、少年兒童不宜多吃桑椹,因為桑椹内含有較多的胰蛋白酶抑制物,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,從而影響青少年的發育。
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