方法一:
1、将餃子皮放到一個塑料袋或容器中,撒幹面粉攪均;
2、将塑料袋或容器封好,不要進空氣,放入冰箱的冷凍室内保存即可。
注意:撒幹面粉攪均放到冷凍室中,不會将水分完全吸幹,它的主要作用是不讓面與面蘸合。
方法二:
1、将餃子皮面灑幹面粉,把一疊餃子皮拎起抖散,讓幹面粉均勻的分散;
2、用半幹的幹淨毛巾包起來,以免喪失水分,裝入保鮮袋,放冰箱保存即可。
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