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油焖土豆絲怎麼做

生活 更新时间:2024-07-02 00:20:08

1、土豆洗幹淨,先削去外皮,然後切成絲,裝在盤子裡。蔥切成蔥花放在土豆絲裡。

2、香腸煮熟後,切成片,再切成顆粒。

3、加入鹽,胡椒粉,少許生抽,少許白糖,将香腸顆粒也放進去,最後加幾滴香油,加入少許的面粉吸收水分,攪拌均勻。

4、鍋中放油,油熱後将土豆絲放進鍋裡攤成圓狀,小火慢煎。

5、煎到凝固成餅,翻面煎。煎到兩面金黃即可出鍋。

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