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燙面餅怎麼做又軟又香分層次

知識 更新时间:2024-07-27 07:28:14

  今天分享一道小吃給大家,燙面餅,小朋友都特别愛吃。

  面粉加鹽倒入熱水90度左右的就可以了。

  用筷子攪成絮狀倒入一點花生油。

  面稍涼一下開始和面,第一次揉不是很光滑不要緊,醒半小時再揉一下就好了。

  4、半小時後再揉一下,很光滑吧。

  面擀成大片,不均勻也沒事,撒上一點鹽蔥花倒上油沾均勻。

  亂成長條卷狀然後兩頭封口做成餅狀醒10分鐘。

  先用擀面杖壓扁。

  再杆薄。

  平铛刷層薄油開始烙,10分鐘左右,有電餅铛的直接放到電餅铛即可。

  烙的時候一定把餅鏟起來摔幾下,又軟又香分層次的燙面餅就做好了。

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