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酒後吃什麼菜養胃

知識 更新时间:2025-08-17 20:17:10

  一般吃點高蛋白的比較好,例如吃兩個雞蛋,喝點牛奶,豆漿等,因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合,發生反應,減少對酒精的吸收。另外,吃點餅幹,糕點等也可以,讓胃裡有點東西,因為空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,從而導緻容易醉酒。注意,切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發癌症。

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