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做奶茶可以不用紅茶嗎

知識 更新时间:2025-02-06 06:45:02

  做奶茶可以不用紅茶。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。

  奶茶,印地語叫Chai,發音源自廣東話的茶,按中國的茶分類,當屬發酵型的紅茶,與中國傳統紅茶不同的是加工時将茶葉切碎,飲用時加奶加糖。

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