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豆豉炒花甲怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-02 09:55:52

  食材:花甲500克、油适量、鹽适量、豆豉适量、甜椒适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、雞精少許、生抽少許。

  做法:

  1、将花甲解凍淘洗幹淨,放入開水中汆燙一會,瀝水撈起;

  2、将甜椒切粒,姜和蒜切片;

  3、鍋中放适量的油,下姜片、蒜片爆香;

  4、下紅椒粒和豆豉炒半分鐘;

  5、倒入花甲,加入蚝油和生抽翻炒一下;

  6、起鍋前加鹽和雞精即可。

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