食材:雞蛋、切片面包、青椒、紅椒、黃油、牛奶、适量鹽。
步驟:
1、準備幾片切片式面包片,将其切成小方塊,待用;
2、 将青紅椒切成小碎渣,待用;
3、 把雞蛋打在碗裡,将牛奶、青紅椒末、鹽倒入攪拌均勻,也可加入适量玉米粉;
4、 在鍋中放入适量黃油,小火,将切好的面包片入放入蛋液裡挂糊,下鍋煎炸;
5、 煎至兩面呈金黃色,起鍋即可。
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