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水煮兒菜一般煮多久

知識 更新时间:2024-08-16 11:05:14

  水煮兒菜一般煮10分鐘左右,将兒菜摘幹淨,洗淨,鑄鐵鍋裡加足量清水,兒菜放入,大火煮開後轉小火。兒菜煮至用筷子戳得進去即可。顔色翠綠,讓人心情大好。兒菜又叫“超生菜、娃娃菜。是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美。

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