桂花釀的做法:
配料:
新鮮桂花适量,黃砂糖300克,水500毫升。
步驟:
1、先将桂花洗淨,然後用幹的紙巾輕壓按幹,不能有水份。
2、糖和水的比例為五比一,然後在鍋内加入糖和水,然後慢煮至起泡,同時可以加一些麥芽糖,加了麥芽糖會比較軟同時方便取用。
3、取一個幹淨的玻璃容器,先将桂花放入,再淋上現煮好的糖水,然後蓋上蓋倒放即可。
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