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煎藕餅怎麼做

生活 更新时间:2025-01-26 20:26:43

1、準備好材料:藕1節,豬肉餡1碗,面粉1碗,雞蛋2個,色拉油、食鹽、姜、蒜、料酒、香油、細香蔥各适量。

2、藕去皮洗淨剁成細末,藕末中加入姜蒜末、香蔥和肉沫。

3、加入雞蛋、面粉、鹽、料酒拌勻略腌,加入少許香油拌勻。

4、鍋中刷入一層油燒熱,下拌好的藕面下鍋小火慢煎。

5、煎至兩面金黃出鍋切片即可。

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