hamburger /ˈhæmbɜːrɡər/
n. 漢堡包
Hamburger是一種夾牛肉餅的面包,通常認為這個詞來自于德國城市漢堡Hamburg,在19世紀中期的德國移民浪潮中被傳到美國。1836年,在美國人的菜單上出現了一道以Hamburg steak命名的菜,按字面義是“漢堡牛排”,其實是“碎牛肉餅”,到了1889年Hamburg Steak改稱Hamburger Steak,到了1908年被進而縮略為Hamburger。
19世紀英國營養學家J.H.Salisbury對漢堡牛排贊揚備至,他勸人們一天至少吃上三次,漢堡牛排因此曾獲得一個别稱:Salisbury steak。
Salisbury steak
到了1912年許多人都喜歡在面包裡夾上漢堡牛排,于是Hamburger一詞除了指“漢堡牛排”外又多了一層意義:“夾漢堡牛排的面包”,這就是現在通稱的“漢堡包”。-burger則作為一個後綴,表示各種類似于hamburger的夾心面包。 例如:baconburger(熏肉漢堡),nutburger(堅果漢堡),cheeseburger(奶酪漢堡)等等。
多層漢堡包
另有一種說法認為,在美國紐約州西部有個地方叫漢堡鎮(Hamburg),hamburger這種快餐是于1885年夏天在這個小鎮上發明的,故得此名。
例句:
We stopped at a drive-in for a hamburger.
我們在一家“免下車”餐館停下來吃漢堡包。
Shane was chowing down on a mammoth hamburger.
謝恩正在狼吞虎咽的吃一個巨型漢堡。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!