毛肚發苦是因為毛肚沒有清洗幹淨,毛肚上還殘留牛的胃液,清理毛肚時,可以先從開口處反過來,先用清水沖洗掉裡面的雜質和部分胃液,再在淨盆中加入玉米面放進牛肚用力搓洗,把胃液等雜質搓幹淨。
牛百葉(又稱牛胃,毛肚)是牛的内髒之一,即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃,成葉片狀,用于吸收水份及發酵産生的酸。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!