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簡單的紫鹽牛肉怎麼做

知識 更新时间:2025-02-23 02:04:34

  材料:牛肉,孜然,辣椒粉,蔥花,清油,鹽,醬油,雞精,澱粉水。

  做法:

  1、牛肉切大片加鹽,醬油,少許清油抓勻置10分鐘(保證牛肉質鮮嫩入味)。

  2、拿小碗将辣椒粉,孜然,醬油,雞精,水澱粉調成汁。

  3、牛肉腌好後倒入2拌勻。

  4、坐鍋燒油到九成熱(幾乎沸騰),關火下牛肉迅速滑炒至肉片變色撒蔥花就可以了。

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