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糖人的制作配料

知識 更新时间:2024-07-17 05:33:45

  主要是澱粉或熬化的蔗糖或麥芽糖。

  材料:勺子,蔗糖,火,大理石闆,竹簽子,鍋,鋼尺。

  做法:

  1、準備蔗糖,把蔗糖放進鍋内,加熱,融化,這個時間要控制好火候,等到蔗糖差不多的時候就開始制作了。

  2、首先用勺子舀出一點融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,為了使蔗糖更好的流出來所以一般勺子要傾斜一下,然後慢慢的把勺子裡面的糖倒在大裡石面上一定要快,剛開始的聯系可以慢一點,剛開始從文字練習比較容易一點,後來可以練習畫。

  3、在大理石面上如果畫好了圖形的話,就開始做最後一步了,就是把準備好的竹簽子壓在畫上,然後把勺子中的糖稀慢慢的澆到竹簽上,不必倒的太過,以免影響美感,再者起到固定竹簽的功能即可。

  4、等到稍微幹用鋼尺把糖畫和大理石面分離出來。完全幹的時候用鋼尺容易折斷,快幹的時候操作。

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