1、先腌制雞翅,雞翅用刀劃幾個口子,加鹽,料酒,生抽,姜腌制半天;
2、青紅椒切塊,蒜剝皮;
3、洋蔥,土豆,紅蘿蔔準備好,配菜可以按自己喜好添加;
4、調醬汁,蚝油兩勺,番茄醬兩勺,海天黃豆醬兩勺,海鮮醬油兩勺,糖一勺,雞精一勺,澱粉一勺;
5、把所有配菜放一起,放适量鹽,辣辣粉,油,攪拌均勻;
6、炒鍋放牛油或黃油,放入雞翅和配菜,蓋鍋蓋小火焖12分鐘即可。
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