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泡椒魚頭怎麼做啊詳細一點..

知識 更新时间:2025-04-04 10:29:20

  泡椒魚頭的做法:

  主料:魚頭;

  配料:泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大蔥絲、蔥花;

  調料:鹽、料酒、味精、白糖。

  做法:

  1、用少許鹽料酒将魚頭腌制30分鐘;

  2、将剁椒鋪滿整個魚頭,灑入蔥蒜,加料酒,鹽、雞精等繼續腌制;

  3、倒入紅油、生抽,蒙上保鮮膜放入微波爐中用中高火蒸6分鐘;

  4、出爐後灑上大蔥絲即可。

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