适量生吃
1、生吃蔬菜,可以最大限度的汲取食物的營養。但是甜椒生吃熟吃各有利弊;
2、醫學研究和實踐證明,生吃甜椒最大限度地留住了營養,有防癌抗癌和預防多種疾病的作用;
3、甜椒中含有一種免疫物質是幹擾素誘生劑,它作用于人體細胞的幹擾素基因,可産生幹擾素,成為人體細胞的健康衛士;
4、生吃甜椒具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用;
5、生吃甜椒的方法包括飲用自制的新鮮甜椒汁,或将新鮮甜椒涼拌等。
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