桂圓幹适量食用不會長胖。但是桂圓幹含糖量較高,過量食用會引起發胖。
桂圓幹又名益智、龍眼肉,為龍眼曬幹了的成熟果實。性平,味甘,含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虛腹瀉,精神不振等症。
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